کوکی شکلاتی (بانشاسته ذرت))

۱۴۴

۲.۹k

کوکی شکلاتی (بانشاسته ذرت))

۹ دی ۰۲

واقعا خوشمزست 😍😍 اینم دستورش👇🏼
درست کردنش هم آسونه
بچه‌های من که خیلی دوسش داشتن😋😋

مواد لازم برای ۳۰ عدد
مواد اصلی
آرد ۳ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
کره نرم شده ۱۲۵ گرم
روغن مایع ۱ فنجان
بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۲ عدد
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذا خوری
پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری
شکلات چیپسی نسوز ۱ فنجان
وانیل مایع ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه
۱- کره نرم و شکر را با همزن حدود ۳ دقیقه میزنیم

۲- تخم مرغ ها رو دونه دونه به همراه وانیل اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم

۳- روغن مایع رو هم به مواد اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم

۴- آرد ، بیکینگ پودر ، پودر کاکائو و نشاسته ذرت رو باهم مخلوط کرده و الک میکنیم
۵- مخلوط آرد رو به مواد اضافه کرده و با لیسک مواد رو هم میزنیم
۶- شکلات چیپسی یا تیکه های شکلات رو اضافه میکنیم

۷- کف سینی رو کاغذ روغنی پهن میکنیم

۸- فر را با درجه ۱۷۰ از قبل گرم میکنیم

۹- به وسیله اسکوپ بستنی یا قاشق مواد را با فاصله داخل سینی میزاریم و با دست کمی مواد رو پهن میکنیم
۱۰- طبقه وسط فر به مدت۲۰ الی ۲۵ دقیقه میپزیم

سایر نکات
با این مواد حدود ۳۰ عدد کوکی به دست میاد
اگه بخوایم کوکی ها ساده یا به اصطلاح وانیلی باشه مقدار پودر کاکائو رو حذف میکنیم و همون مقدار آرد اضافه میکنیم
اگه بخوایم کوکی ها برشته باشه مقدار زمانی که باید داخل فر باشه رو بیشتر میکنیم.

🌹🌹 من با نصف مواد درست کردم 14 تا شد

البته تعداد بستگی به اندازه خمیری که توی سینی میذارید داره

هر چی درشت‌تر باشه تعداد کمتره

با دستور سمانه خادمی عزیز🌹🌹

#کوکی_شکلاتی #کوکی #آشپزخونه_نگار #نگار69

طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط